Если вашему ребенку диагностировали воспаление мочевых путей (цистит) или воспаление мочевого пузыря и почечных лоханок, то для выздоровления врач порекомендует соблюдать лечебную диету №7.
Цель этой диеты – снять нагрузку с больных почек и вывести из организма ребенка избыток жидкости и шлаков.
Стол №7 имеет 3 варианта, в зависимости от состояния почек – 7а, 7б, 7в.
Из всех детских диет она считается самой легкой и простой. Соль из пищи полностью исключать не надо (максимально 2-3 гр. в сутки), главное не пересаливать, а исключить нужно лишь то, что неблагоприятно влияет на почки.
Всю еду тушите или отваривайте в воде либо на пару. Кормите малыша 4-5 раз в день.
Полностью исключить из питания:
- Мясные и рыбные супы, жареные блюда, консервированные и маринованные продукты, копчености, пряности, лук, чеснок, шпинат, цветную капусту, горчицу, хрен, сельдерей из-за повышенного содержания в них экстрактивных веществ.
- Острые и соленые продукты.
- Шоколад.
- Газированные напитки.
- Натуральный кофе и какао.
Употребление воды необходимо ограничить до 800 мл. в день.
Разрешается:
1. Молоко и молочные продукты. Ограничений по молочным и кисломолочным продуктам нет. Можно ежедневно давать свежий творог по 100 гр. в сутки, нежирную сметану, мягкий сыр (не соленый и не острый), кефир и йогурт без вкусовых добавок 200 мл. в сутки.
2. Мясо и рыба. Отдавайте предпочтение говядине, индейке, крольчатине, треске, минтаю, пикше (нежирные). Чтобы удалить экстрактивные вещества, мясо и рыбу надо мелко нарезать, залить холодной водой и отварить на медленном огне также, как вы готовите бульон для супа. Такое отварное мясо или рыбу можно давать ребенку в чистом виде, без бульона.
3. Яйца. Обязательно в рационе ребенка с патологией почек должно быть одно яйцо в день. Вы можете приготовить омлет на пару, яйцо «всмятку» или яичное суфле, а вот поджаривать яичницу-глазунью нельзя.
4. Крупы можно готовить абсолютно любые: геркулес, манка, рис, перловка, кукурузную, гречневую, овсяную. Кашу нужно готовить на воде пополам с молоком. В готовую кашу можно добавить сливочное масло.
5. Макаронные изделия, пшеничный хлеб, сахар, кондитерские изделия (зефир, пастила, варенье, мед, карамель, джем, повидло) давать ребенку можно.
6. Овощи: картофель, белокочанная капуста, свекла, морковь, репа, помидоры, огурцы, кабачки, тыква.
7. Ягоды и фрукты. Можно есть в сыром виде.
Примерное меню ребенка с заболеванием почек. Стол №7.
Завтрак.
Молочная гречневая каша со сливочным маслом, сыр, чай с сахаром или молоком.
Обед.
На первое - вегетарианский суп (крупяной, картофельный, из сборных овощей).
На второе – плов (можно приготовить овощной плов). Салат из свежих овощей.
На третье - свежие фрукты, компот из яблок.
Полдник.
Фрукты. Кефир. Если у ребенка повышенный аппетит, то можно при8готовить овощную запеканку.
Ужин.
Блюда из творога (запеканки, блинчики, крупеники).
К чаю - ватрушка или коржик.
Другие медицинские диеты по номерам -ТУТ.
