Здоровый крепкий сон и хороший интеллект – заслуги правильного обеда. А точнее, рыбных блюд на обед, считают ученые из Пенсильванского университета.
Исследование проводилось среди детей, и по его результатам выяснилось, что у тех детей, которые ели рыбу не реже раза в неделю не отмечалось нарушений сна. Кроме того, они в среднем набрали в тестах на IQ на 4,8 пункта больше, чем их сверстники, употребляющие этот продукт редко или вообще никогда.
Таким образом, данные исследования свидетельствуют о том, что детям следует чаще давать рыбу.
Да и кушать рыбку детям можно начиная с двухлетнего возраста, что довольно рано. Выяснился и тот факт, что чем раньше ребенок познакомится с этим продуктом и чем чаще он будет его употреблять, тем лучше он будет воспринимать его на вкус. Ученые связывают это с тем, что рыба имеет специфический запах, который детям неприятен, и они зачастую отказываются есть рыбные блюда именно по этой причине. Другое дело – привычка.
«Готовить рыбу на обед легче, чем подталкивать детей к тому, чтобы ложиться спать», - высказался один из авторов исследования. «Если рыба улучшает сон, отлично, если это также улучшает когнитивные характеристики - как мы видели здесь - еще лучше. Это двойной удар». И мы с этим полностью согласны, а вы?
