В мире существует огромное количество всевозможных видов растительной пищи: овощей, фруктов, ягод. Все они насыщенны витаминами и микроэлементами, которые исключительно полезны для человеческого организма.
Сегодня мы остановимся на ягодах.
Издревле люди знали об их ценных свойствах, применяли в пищу и заготавливали впрок. И сейчас, трудно представить стол современного человека без этих вкусных и ароматных плодов. Их добавляют в пироги и торты, готовят прохладительные напитки, делаю варенье и джемы, готовят десерты.
Некоторые виды ягод растут только в лесу, некоторые виды человек приспособил к выращиванию в своем саду, а некоторые являются исключительно экзотическими.
Предлагаем поговорить о королеве садовых ягод – клубнике!
Клубника - одна из самых популярных в России садовых ягод. Ее, за тонкий аромат и сочную сладкую мякоть, любят все – от мала до велика!
Эта ягода обладает уникальными пищевыми и лекарственными свойствами, так как, по данным ученых, содержит большое количество:
- сахаров,
- витаминов,
- фолиевую кислоту,
- клетчатку,
- каротин,
- пектины,
- железо,
- кобальт,
- кальций,
- фосфор,
- марганец.
О том, с какого возраста можно вводить клубнику в рацион малышей, какие противопоказания к ее употреблению существуют, а также максимально полезные рецепты домашних заготовок из этой замечательной ягоды, читайте в полной версии статьи «О клубнике».
