- цветная капуста - 1/4 небольшого кочана,
- кабачок - 1/2 маленького кабачка,
- сметана - 2 ст. л.,
- яйцо – 1 шт.,
- соль, приправы (очень вкусно с "французскими травами"),
- сыр - по вкусу.
Приготовление:
Греем духовку до 180 градусов.
1. Моем капусту и кабачок, режем мелкими кусочками.
2. Смешиваем яйцо, сметану, соль и специи. Если получается очень густо, немного разбавляем водой.
3. Берем форму для выпечки, выкладываем на дно овощи и заливаем смесью из сметаны и яйца (смесь должна покрывать почти все овощи).
4. Трем сверху сыр или кладем кусочки сверху, чтобы получилась сырная крышечка.
5. Ставим запекаться на 20-30 минут.
Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
