Черный, горький, молочный, белый, пористый, тающий во рту, манящий, с орехами и изюмом, со всевозможными начинками… Вы, конечно же, догадались что все эти слова о шоколаде.
Шоколад по праву является самым популярным лакомством в мире. И это не случайно, ведь шоколад - приносит не только вкусовое наслаждение, но и стимулирует выброс в кровь эндорфинов, гормонов счастья и хорошего настроения. Кроме того, многие ученые считают шоколад «сладким наркотиком», ведь доказано, что он может вызывать привыкание. Однако, слабость к шоколаду не такая уж страшная и не несет негативных последствий при умеренном его употреблении.
Интересно, что шоколад – это одна из самых древних сладостей. Известно, что его варили еще жители племени майя, назвали «пищей богов» и использовали какао-бобы как денежный эквивалент. Но древний шоколад только издали напоминал что-то похожее на нынешний, так как в него ацтеки добавляли перец, галлюциногенные грибы и растёртую кукурузу.
В Европу же лакомство попало только после открытия Колумбом Америки и сначала оказалось в Испании, и только затем, постепенно, распространилось по всей территории. Испанцы, получив секрет изготовления нового удивительного продукта, тщательно охраняли его, но так и не смогли уберечь. Шоколад использовали, как жидкий напиток, и постепенно страсть к нему распространилась по всем европейским странам. А уже в 17 веке в Европе начали открываться кафе, в которых подавали шоколадный напиток. Однако это удовольствие могли позволить себе только богатые и знатные особы.
Твердую форму шоколад впервые обрел в 1842 году, но, как и прежде, был доступен не всем. Свою доступность он получил лишь в прошлом веке, когда было налажено промышленное производство.
А 11 июля 1955 года во Франции впервые был проведен – День шоколада. Придумали этот праздник французы – большие любители шоколада и романтики. Идея пришлась по душе сладкоежкам и за пределами страны. В итоге сегодня Всемирный День Шоколада празднуется во многих странах мира, в том числе и в России. И теперь он называется - World Chocolate Day.
Кроме того, что этот чудо-продукт удостоился собственного праздника, в июле 2009 года в Покрове Владимирской области шоколаду был поставлен памятник. Существует также множество музеев шоколада, они есть почти в каждой стране и Россия – не исключение. Например, Музей Истории Шоколада и Какао «МИШКа» (г.Москва), Музей шоколада в Покрове от крупнейшей в мире кондитерской фабрики компании «Крафт Фудс», Музей шоколада в Петербурге.
Любопытно, что самыми «шоколадными» праздниками на планете считаются: Новый год, Рождество, Пасха, Хеллоуин, День всех влюбленных и 8 Марта. И еще несколько любопытных фактов о шоколаде в статье специалистов нашего проекта здесь.
В этот день, расскажете ребенку о празднике и побалуйте его невероятно вкусным лакомством. Можно посмотреть фильм или сказку о шоколаде или посетить музей шоколада, если он есть в вашем городе.
В этот день, в ряде городов по всему миру проводятся сладкие фестивали и праздники, на фабриках, заводах и в кондитерских, изготавливающих шоколад проводятся экскурсии, на которых рассказывают, как и, из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.
