Ингредиенты:
- мука - 150гр.,
- сливочное масло - 50гр.,
- яйца - 1 шт.,
- сметана - 35 гр.,
- сахар - 0,5 стакана,
- разрыхлитель - 1ч.л.,
- сливы - 300 гр.
Готовим тесто:
1.Смешать муку, сахар, разрыхлитель и растереть с размягченным сливочным маслом.
2.Добавить яйцо, сметану и замесить тесто. Тесто получится липким.
3.Влажными руками распределить тесто по форме и сформировать небольшой бортик.
Готовим начинку:
Если у вас свежие сливы: сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на тесто.
Если у вас замороженные сливы: сливы помыть, разморозить, удалить косточки и кожуру. Получится почти как пюре ... (измельчать блендером не надо!!) Эту массу смешать с сахарной пудрой. Выложить на тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 30-40 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор:
Юлия Голубева.
