Приближается Масленица, а значит, пора запасаться вкуснейшими добавками к блинам!
Чтобы ничего не забыть, мы подготовили список идей самых популярных, а также необычных начинок.
СЛАДКИЕ:
- мед (+орехи),
- варенье/джем,
- тертое яблоко+корица+изюм+орехи,
- мягкий творог+ваниль+сметана+сухофрукты,
- взбитые сливки+сахарная пудра+ягоды (можно замороженные),
- банан+шоколад,
- заварной крем,
- сгущенка (обычная и вареная),
- сливочный сыр+клубника+сахар,
- шоколадный соус (сухое какао (2 ст.л.)+сахар (3 ст.л.)+сливочное масло (50 гр.)+молоко (2-3 ст.л.))
НЕСЛАДКИЕ НАЧИНКИ:
- красная соленая рыба + сливочный сыр+укроп,
- а-ля "Форшмак" (мясорубка: 1 сырок "дружба", 1 вареная морковка, 200 гр. селедки, 100 гр. сливочного масла),
- мясная (отворное мясо пропустить через мясорубку пожарить с луком и морковью),
- зеленый лук+яйцо,
- а-ля шаурма (соломкой порезанные: готовая курица филе, огурец свежий, морковь свежая, соус по вкусу - сметана или майонез, лук не горький),
- жульен (тушеные шампиньоны в сметане с добавлением сыра и лука)
- мацарелла с зеленью (в блендер: мацарелла, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец = настояться в холоде 30 минут),
- свекла с орехами и чесноком (вареная свекла, тертая на терке или блендером+грецкие орехи+чеснок),
- сытная (вареный рис рассыпчатый + кальмары в рассоле + вареное яйцо + соль + перец).
ЕЩЕ ПАРУ ИДЕЙ:
Для маленьких детей можно выпекать блины на сухой сковороде и купить ассорти готовых фруктовых пюре, предложив поиграть в игру "Отгадай вкус".
Деткам постарше будет интересно самим смешивать ингредиенты начинок, поэтому можно устроить семейное приготовление вкусных блинных конвертиков: нарезать сладкие и не сладкие ингредиенты, разложить по разным тарелочкам и позволить детям побыть поварами.
