Предновогодняя пора не случайно ассоциируется у нас с запахом мандаринов, ведь именно к этому времени цитрусовые и поспевают. Уже в начале ноября на полках магазинов появляются не только мандарины и апельсины, но и другие, не менее вкусные и полезные, цитрусы - грейпфруты, лимоны, лаймы, помело, свити и другие.
О полезности апельсинов мы рассказывали в отдельной статье, а в этой поговорим об остальных, наиболее популярных, цитрусах.
Грейпфрут. В состав грейпфрутов входит множество полезных веществ и витаминов: А,В1,В2,В3, С,Е, Р, D, кальций, калий, фосфор, натрий, пектин, наргинин, фитонциды, эфирные масла.
Употреблять фрукт с осторожностью следует:
- кормящим женщинам,
- людям, имеющим индивидуальную непереносимость,
- людям, страдающим язвой,
- людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.
Конечно, некоторым малышам, этот полезный фрукт может и не прийтись по вкусу из-за присущей ему горечи. Тогда можно прибегнуть к некоторым ухищрениям и подать его вместе с йогуртом, в салате, сделать сок или сварить компотик.
Лимон. В состав лимонов входят следующие полезные вещества и витамины: А, витамины группы В, С, Е, Р, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк, медь, железо, фосфор.
Употреблять фрукт с осторожностью следует:
- кормящим женщинам,
- людям, имеющим индивидуальную непереносимость,
- людям, страдающим язвой,
- людям, страдающим заболеваниями болезнью двенадцатиперстной кишки,
- людям, страдающим изжогой,
- людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы.
Все мы знаем о антисептических свойствах лимонов, и в сезон простуд стараемся чаще предлагать его своим домашним для профилактики. Многие малыши даже не морщатся, когда едят лимончик, а для некоторых он непозволительно кислый.
Как уговорить ребенка съесть хоть кусочек? Одним из вкусных народных средств для профилактики гриппа и простуд является лимон в сочетании с медом – и вкусно и полезно! Если конечно нет аллергии ни на один из продуктов.
Лаймы содержат: витамины А, В1, В2, В4, В5, В6, Е, К, кальций, калий, марганец, магний, натрий, железо, селен, цинк, медь.
Изюминка лайма – свежий бодрящий аромат и необыкновенная кислинка. Он станет отличной составляющей различных соусов и салатов, дополнением к чаю.
Употреблять фрукт с осторожностью следует:
- кормящим женщинам,
- людям, имеющим индивидуальную непереносимость,
- людям, страдающим язвой,
- людям, страдающим заболеваниями двенадцатиперстной кишки,
- людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы,
- людям, страдающим гастритом.
Помело – в последнее время стал очень популярным. Для тех, кто еще не успел его попробовать и распробовать – это, пожалуй, самый большой фрукт из семейства цитрусовых, с толстой кожурой и крупными волокнами, обладающий свежим сладким вкусом.
В состав помело входит широкий набор витаминов и полезных веществ: А, В, С,калий, кальций, железо, фосфор,натрий, клетчатка, эфирные масла, органические кислоты.
Он очень полезен беременным женщинам, так как содержит большое количество фолиевой кислоты.
Употреблять фрукт с осторожностью следует:
- кормящим женщинам,
- людям, имеющим индивидуальную непереносимость,
- людям, страдающим язвой,
- людям, страдающим гепатитом.
Что касается детей, так помело – им точно придется по вкусу, так не имеет ни резкой кислоты, ни горчинки.
Свити или оробланко – удивительный гибрид помело и грейпфрута. Сладкий цитрусовый фрукт, чуть меньше помело, с толстой шкуркой.
В его состав входит широкий набор витаминов: А,В,С,калий, кальций, железо, фосфор,натрий, клетчатка, эфирные масла, органические кислоты.
Свити полезен беременным женщинам, так как его употребление снижает отеки, предотвращает развитие гестоза, улучшает микроциркуляцию крови.
В детском питании этот фрукт не противопоказан, его можно в микродозах включать в пищу в виде сока или пюре с 1 года.
Употреблять фрукт с осторожностью следует:
- кормящим женщинам,
- людям, имеющим индивидуальную непереносимость,
- людям, страдающим язвой,
- людям, страдающим гепатитом,
- людям, страдающим холицеститом.
Свити можно есть дольками, а можно добавлять ломтики цитруса в горячий чай.
Помните, что все хорошо в меру. Это относится и к употреблению всех цитрусовых.
