Давайте приготовим не только вкусные, но и полезные роллы с курицей и овощами! Они делаются просто, быстро и являются замечательной альтернативой готовому покупному фастфуду, потому что их состав подойдет даже для деток! А еще, такие роллы удобно взять с собой в дорогу, на пикник, выезд за город - это отличный вариант перекуса!
Ингредиенты:
- куриное филе - 2 штуки,
- лаваш листовой - 4 листа,
- помидор - 1 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- йогурт натуральный - 1 упаковка,
- горчица, соль, перец, зелень - по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе солим и перчим по вкусу, оставляем на 15 минут. В это время предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
Филе заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке, пока выделяемый сок не станет прозрачным (важно не пересушить курочку). После этого достаем филе, убираем фольгу и оставляем его остывать на 15-20 минут.
В это время натуральный йогурт смешиваем с горчицей и этим соусом смазываем листы лаваша.
Нарезаем мелко овощи и зелень.
На листы лаваша выкладываем мелко порезанное куриное филе, затем овощи и зелень. Можно также взять листья салата.
Подгибаем бока и низ и сворачиваем трубочкой. Ролл можно кушать в таком виде, а можно прожарить на антипригарной сковороде без масла до образования хрустящей корочки.
Всем приятного аппетита!
