Готовить такую запеканку понравится любой маме, так как это быстро и просто!
Ингредиенты:
- картофель — 600 г.,
- лук — 150 г.,
- куриное филе — 500 г.,
- твердый сыр — 250-300 г.,
- чеснок — 3-4 зубчика,
- сметана — 300-350 мл.,
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
1.Тонко порезать куриное филе, нарезать ломтиками чеснок. Смешать с двумя столовыми ложками сметаны, солью, перцем и специями по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
2.Лук нарезать тонкими колечками, сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешать. Картофель нарезать тонкими кружочками.
3.На смазанную маслом форму выложить слой лука, затем слой картофеля. Картофель смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько выложить куриное филе. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать тертым сыром.
4.Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать при 180-200°C 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.
Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол!
Приятного аппетита!
