Чем вкусненьким можно порадовать ребенка, при этом не стоять подолгу у плиты?
Вы будете приятно удивлены, попробовав приготовить эти чудесные кексики.
Ингредиенты:
- манная крупа — 1 стакан,
- кефир — 1 стакан,
- яйцо — 1 шт.,
- сода ,
- сахар — 1 стакан,
- мука — 1 стакан.
Приготовление:
Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться полчаса . Затем добавить яйцо, размешать, добавить половину чайной ложки соды (загасить уксусом), теперь отправить туда стакан сахара и стакан муки. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером). Нагреваем духовку до 200 °C, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут.
Вы можете поэкспериментировать и сделать кексики с изюмом или цукатами, шоколадной крошкой, шоколадные (с добавлением какао), со сгущенкой, украсить фруктами или взбитыми сливками!
Приятного аппетита!
