
Идея вкусного и полезного салата из свежих огурцов с яйцом.
Этот нежный, легкий и вкусный салатик прекрасно подойдет как дополнение к детскому обеду. Так же его можно приготовить на дневной перекус или к ужину.
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 2 шт.,
- яйца куриные — 2 шт.,
- укроп,
- сметана — 2-3 ст.л.,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
1) Огурцы вымойте и снимите кожуру. Если она мягкая, то можно оставить.
2) Яйца отварите. Желтки добавьте к сметане. Перемешайте.
3) Мелко нарежьте огурцы, укроп и яичные белки.
4) Заправьте салат сметанной смесью с желтками.
5) Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!