Можно ли детям шоколад?
10 фактов о шоколаде, которые нужно знать родителям:
1. Шоколад – это кондитерское изделие, изготовленное из какао-бобов: какао-масла и какао-порошка, а также некоторых других вспомогательных ингредиентов.
2. Основные виды шоколада: темный (горький), молочный, белый. Горький шоколад изготавливается из какао-масла, какао-порошка, сахара и иных вкусовых добавок. В молочный шоколад помимо перечисленного добавляют сухое молоко или сливки. Белый шоколад изготавливают из какао-масла без добавления какао-порошка, поэтому цвет такого шоколада бежевый, а не коричневый. В настоящее время настоящий белый шоколад достаточно сложно найти на полках магазинов, обычно то, что продается под его видом, не содержит никаких продуктов из какао-бобов.
3. В 100 г темного (горького) шоколада содержится 27 г жира и 54 г сахара.
4. В 100 г шоколада содержится около 650-690 Ккал, что составляет почти половину суточной нормы для взрослого человека.
5. Шоколад содержит такие вещества как алкалоиды - теобромин и кофеин, - которые оказывают возбуждающее действие на организм, расширяют сердечные и почечные сосуды. Данные вещества в умеренных количествах не могут нанести вред человеку, а вот для животных могут быть опасны в любых количествах.
6. Помимо основных ингредиентов шоколад промышленного производства часто содержит различные вредные добавки - консерванты, ароматизаторы и красители.
7. Шоколад является сильным и распространенным аллергеном.
8. Большинство педиатров придерживаются мнения, что до 3 лет шоколад детям давать нельзя.
9. Нельзя употреблять шоколад на голодный желудок.
10. Не желательно употреблять шоколад перед сном.
