Реку Тибр наводнили гигантские сомы-мутанты
Это интересно

    Понаблюдать за необычным зрелищем – как огромные 2-х-метровые рыбы, выскакивая из реки, хватают и поедают птиц, подлетевших к кромке воды – может любой желающий в центре Рима с любого из многочисленных мостов, перекинутых через столичную реку Тибр. Столь ужасающее и «аномальное», с точки зрения эволюции животного мира, явление, происходит в любое время дня и ночи. Хотя, в основном, это ночные хищники. К «группе риска быть съеденными» относятся также собаки и прибрежные выдры, не говоря уже и о более мелкой живности – мышах и крысах.

    Нет, это не настоящие акулы, водящиеся в Тибре, согласно местной легенде. Эти кровожадные рыбы ни что иное как сомы, так называемые, речные акулы. Но это не обычные «мирные» сомы, обитатели пресных водоемов, а сомы – мутанты – вот кто нарушает законы природы. К выводу о произошедшей за последние несколько лет мутации этих рыб пришли исследователи из французского университета Тулузы после досконального изучения феномена «неправильного питания рыб».

    Ученые объяснили столь странное и нетипичное поведение сомов–мутантов следующим образом: во всем виновата плохая экология, приводящая к обеднению речного дна. За неимением ничего более подходящего для пропитания «у себя в воде», вместо водорослей и рыб, голодные гиганты начали массово бросаться на любую другую добычу, в том числе и на нетипичную в рационе питания этих пресноводных гигантов – голубей и некоторых млекопитающих, неосмотрительно приближающихся к воде. Были отмечены отдельные случаи нападения сомов и на человека.

    Не пренебрегают эти усатые мутанты и падалью – в чреве выловленных в Тибре особей находили не только собачьи, но и человеческие(!) останки. Эта самая большая пресноводная рыба), в некоторых случаях достигающая 3-х метров в длину и веса до 120 килограммов, впервые была завезена в реки Италии в 1957 году из стран Восточной Европы. Первоначально сомов запустили в реки регионов Ломбардии и Тосканы, где эта усатая рыба гигантских размеров успешно прижилась, адаптировалась и размножилась в неимоверных количествах. Власти забили в набат в связи с резким увеличением численности сомов в пресноводных водоемах Италии.

    Сами же римляне, да и большинство жителей Италии, не воспринимают сома как рыбу-деликатес и брезгуют им – «падалью питается» и «не подобает римлянам сомов на обед готовить». Никакой гастрономической ценности сом для итальянцев вообще, и для римлян в частности, не представляет. Уж конечно римлянин, обожающий бутерброды с тунцом, и не подумает о том, чтобы откушать «бутерброд с сомом»! А итальянские кулинарные традиции – неприкосновенны и неизменны.

    Лишь изредка в меню ресторанов, в основном в регионе Эмилья-Романья, где в реку По были выпущены первые, немутированные, сомы, можно встретить, в качестве экзотики, блюда из «сома речного».

    Другое дело – итальянская спортивная рыбалка. Существует даже инструкция по ловле этих гигантских рыб с описанием техники использования рыболовных приспособлений и определенного вида приманки: например, для этой цели отлично подходят квакающие лягушки. Это относится к любительскому рыболовству в любой другой реке или пресноводном водоеме, но только не к реке Тибр, к которой рыболовы-любители просто опасаются приближаться – настолько это загрязненный водоем. Между собой итальянские рыболовы-спортсмены называют сома «монстром».

    Вот кто не боится периодически выуживать эту рыбу в римской реке Тибр – так это цыгане. Береговая охрана в последнее время часто фиксирует случаи дневной и ночной ловли в Тибре сомов-мутантов, в том числе путем глушения рыбы, регистрируя сам факт ловли и лежащие на берегу туши уже выловленных сомов.

    Большой вопрос в том, куда затем деваются сомы, непригодные в пищу и невостребованные взыскательной публикой?

    Имеются предположения о том, что сомов продают из-под полы в рыбные рестораны, где их подают на блюде в качестве рыбных деликатесов под видом морской рыбы. Подобная подмена уже давно практикуется в Милане.

    Завсегдатаи миланских рыбных ресторанов могут считать себя «счастливчиками», поскольку сомы из По, по крайней мере, являются «экологически чистыми» и не питаются «человечиной», в отличие от их римских собратьев.

    Гигантский сом-мутант

    Во Флоренции, с оглядкой на массовое появление в общепите «сома пресноводного» в системе общепита региона Ломбардия, забили тревогу, хотя в Тоскане все только начинается. По заявлению в местную прокуратуру одного из тосканских рыболовных клубов, Carp Fishing Club, – китайцы и румыны были уличены в постоянной браконьерской, практически круглосуточной, ловле сомов, в реке Арно, водоеме, также не отличающемся примерной экологией. Нарушители правил рыболовства продают сомов под видом дорогих рыб благородных пород, таких как, например, рыба-меч, во флорентийские рыбные рестораны. По закону продажа речных сомов и рыбы вообще в рестораны частными лицами без лицензии запрещена в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Также запрещен и ночной лов рыбы. В то же время, в настоящее время рассматривается вопрос о легализации продажи «кондиционных» сомов, выловленных исключительно в экологически чистых водоемах и при наличии ветеринарного свидетельства. Возможно, вскоре появится мода на блюда из «сома речного под соусом».

    Что же касается участившихся случаев «цыганской рыбалки» в Риме, и незаконной продажи сомов – мутантов из Тибра в шикарные, но недобросовестные, рестораны, то вполне возможно, что доверчивый российский турист, заказав дорогостоящее рыбное блюдо, вместо морского деликатеса получит «Тибрского сома-людоеда». Конечно же, владельцы рыбных ресторанов в разгар летнего туристического сезона отнюдь не прочь нагреть руки на многомиллионной армии туристов, осаждающих Вечный город, впарив им вместо «рыбы-меч», «рыбы-ромб» или «рыбы-горбыль» – «сома обыкновенного, людоедского».

    Соблазн «легких денег» для псевдорестораторов велик, любителей рыбной диеты – хоть отбавляй, а деликатесная рыбка, даже по оптовой цене и по себестоимости, стоит недешево. Разумеется, это не относится к «сому обыкновенному, пресноводному», незаконно выловленному цыганской артелью в водах реки Тибр!

    Поэтому, граждане туристы, будьте бдительны!

    Смотрите, не попадите, как гласит русская пословица, «как сом в вершу», приняв блюдо из «Тибрского сома-людоеда» за кулинарный изыск, «гарантированный» многочисленными нулями в ресторанном счете.

    Однако, голь на выдумку богата. И в России были случаи, когда сомовую икру впаривали как осетровую.

    Подобная «изобретательность» свойственна и итальянцам, и русским.

    Если сегодня русский вкусит сома пресноводного вместо дорады, то, можно быть уверенным, что завтра итальянец привезет домой из поездки в Россию сомовую икру вместо белужьей.
    Источник: nr2.ru



    Дочитали статью до конца? Пожалуйста, примите участие в обсуждении, выскажите свою точку зрения, либо просто проставьте оценку статье.

    Вы также можете:

    • Перейти на главную и ознакомиться с самыми интересными постами дня
    • Добавить статью в заметки на: Добавить эту статью в TwitterДобавить эту статью ВконтактеДобавить эту статью в FacebookПоделиться В Моем Мире
    • Добавить на Яндекс

    • 0
    • 25 мая 2013, 09:36
    • iunior

    Специальные предложения


    Резиновая плитка для пола «Модуль»

    Вулканизированная резина для пола в тренажерном зале обладает исключительной прочностью и укладывается как полы для занятий штангой и спортивные мобильные тяжелоатлетические площадки на улице. Покрытие не крошится и не впитывает влагу, это литая вулканизированная резина, не крошка! Покрытие послужит незаменимым полом в ангары для хранения мотоциклов, снегоходов, лодок, гидроциклов, катеров и яхт…

    Резиновое покрытие Трансформер «ЗЕРНО»

    Уникальное напольное покрытие из резины для быстрой и самостоятельной сборки пола в гараже. Полы в личном гараже Вы можете собрать своими руками, без привлечения строителей. Удобный предустановленный замок, позволит произвести монтаж резиновых плит без применения клея. Покрытие устойчиво к шипам, износу и проливу технических масел и бензина…

    Модульная плитка ПВХ для пола

    Модульная плитка ПВХ для пола в гараж, автосервис, цех, торгово-развлекательный центр, офис, фитнес и тренажерный зал, зрительный зал кинотеатра, склад. Модульные плитки ПВХ настолько просты в монтаже, что не требуют специальных навыков для своей установки. Неподготовленный человек может собрать более 100 кв.м. напольного покрытия за один рабочий день. Для сборки не требуется клей, цемент и другие крепежные материалы...


    +7 (495) 969-75-83

    +7 (495) 969-75-83

    +7 (495) 969-75-83

    Смотреть все предложения...

    Новостная сеть блогов MyWebS - это всё самое актуальное: основные мировые новости, лучшие фотографии из последних новостей. А также просто полезная и занимательная информация: о событиях в России, о достижениях в мире технологий, о загадочном и непостижимом, об исторических фактах и просто о знаменательных событиях.

    © Copyright 2010–2018