Картофель продолжит дорожать галопирующими темпами
Экономика и бизнес

    Росстат сообщил об очередном подорожании овощей. С 23 по 29 марта цены на ингредиенты борщевого набора прибавили: +3,1% — на морковь, +2,6% — на картофель, +1,8% — на капусту белокочанную и + 1,5% — на лук. Особенно тревожит позиция по «второму хлебу» — традиционному и наиболее востребованному продукту для абсолютного большинства россиян.

    В сетевой торговле можно найти ценники, подходящие к психологической отметке в 100 рублей за 1 кг. Например, в бюджетном ритейле «Ашан» сетку красной бульбы неясного бренда — No brand — весом в 2,5 кг продают по 229,90 руб. Есть и дешевле, но с сомнительным качеством.

    Чуть больше 4 лет назад прогнозировали этот безумный скачок цен. Тогда бульба в магазинах продавалась по 13 рублей, а на базарах — по 35 рублей за «самую вкусную и рассыпчатую». По самым простым прикидкам, «второй хлеб» с осени 2016 года до конца марта 2021 года взлетел в цене от 3 до 7 раз.

    В те недалекие времена недорогой, но «вкусной и рассыпчатой», причем белой бульбы было навалом потому, что ее в основном выращивали частники, а не, как сейчас стало модно говорить на американский манер — фермеры и сельскохозяйственные капиталисты. Так, в 2013 году 80% убранного картофеля приходилось на личные подсобные хозяйства населения, 7% — на фермерские хозяйства, 13% — на крупные сельскохозяйственные предприятия.

    Но уже тогда стало ясно, что родной Минсельхоз не понимает, что вообще происходит с картошкой, в том числе и из-за неточного учета. По одной статистике на душу населения приходилось 100−105 кг, а по другой — всего 63 кг. Такой разброс, ясное дело, дезориентировал рынок и не способствовал качественному планированию. Как говорят частники, то пусто, то густо.

    В итоге 2015 год стал годом «начала конца» российского картофелеводства, поскольку переизбыток урожая в личных хозяйствах совпал с безудержным ростом затрат. Самозанятые картофелеводы с ужасом наблюдали на расклад цен у оптовых закупщиков. Люди мало того, что влезли в долги, вынуждены были бросать тонны клубней в полях, посчитав уборку еще одной статьей убытка.

    От прежнего подспорья, каким раньше, даже в ельцинское время, была дача или огород, не осталось и следа. Люди на многочисленных форумах с большим сожалением писали об этом:

    «Дача нерентабельна. Электроэнергия, вода, сторож, взносы, проезд на автобусе, удобрения, семена… все это делает картофель золотым, а ведь когда-то вся еда своя была. Еще лет пять назад, благодаря огороду любое безденежье пережить можно было».

    «Все лето на огород как на работу ездил, пахал каждый день, даже в выходные ковырялся, потом сам стоял-торговал на рынке, в итоге получил 15 тысяч».

    Но даже это оказалось не самым страшным. Куда опаснее была конкуренция по-русски — бессмысленная и беспощадная.

    «Не было доступных по арендной ставке картофелехранилищ, поэтому приходилось отдавать урожай монополистам-спекулянтам фактически за бесценок», — вспоминает Игорь К., в прошлом фермер, а сейчас охранник в супермаркете.

    По его словам, тогда возник ажиотажный переизбыток, как оказалось, временный и искусственно созданный. И вообще, как можно сравнивать, промышленные «желто-зеленые» клубни, перекормленные пестицидами с картошечкой, выращенной частником. Тем не менее, монополисты драли, да и сейчас продолжают драть с крестьян три шкуры.

    Приведем некоторые цифры, чтобы было понятно, как «навариваются» оптовики за счет самозанятых картофелеводов. Далеко в историю углубляться не будем, иначе можно запутаться из-за инфляции.

    Так, в конце сентября 2018 года средние закупочные цены на российский картофель составляли 8,2 руб/кг без НДС, но через пару месяцев (в ноябре) эта же картошка стоила на 3−4 рубля выше, а еще через четыре месяца (в марте) подорожала на 8−10 рублей. Подобная динамика наблюдалась и в 2019 году и 2020 году.

    Такой бизнес называется злоупотреблением монопольным положением, а Минсельхоз это в упор не видит. А если и видит, то ничего реально не делает. «Если бы я мог сдать урожай на полгода на хранение, скажем за 1−2 рубля за кг, то в марте у меня в любом случае были бы деньги не только на посадку, но и инвестиции в картофелеводство», — поясняет юзер с ником «дед_иван».

    Именно поэтому мы видим в России с ленцой растущее промышленное производство картофеля. Из-за отсутствия конкуренции со стороны самозанятых и личных хозяйств «хозяева рынка» буквально озолотились и без увеличения урожая. Невольно складывается впечатление, что это было сделано намеренно в угоду нечистоплотных доморощенных лендлордов. Речь в отдельных случаях может идти о нескольких сотнях процентов прибыли за каких-то полгода.

    В таком положении дел заинтересованы и импортеры картошки, хотя ввозимый продукт принципиально отличается по вкусовым предпочтениям от «белой и рассыпчатой». Да и цена кусается. Сейчас египетская картошка продается в магазинах по цене от 50 рэ за кг, что, без всякого сомнения, не по карману многим категориям россиян.

    Очевидно, что валовые сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства, включая фермерские хозяйства, и близко не закроют потребности РФ еще очень много-много лет. Статистика показывает, что с 2011 года по 2020 год в этом секторе наблюдается стагнация на уровне 6,5 млн. тонн (плюс-минус) при, повторимся, потребности в 30 млн. тонн.

    Для того, чтобы выйти из картофельного дефицита, властям нужно привлечь самозанятых картофелеводов, обеспечив их нормальной логистикой и условиями для хранения урожая. Понятно, что вернуть их будет очень сложно, хотя бы потому, что государство с ними очень долго играло только краплеными картами. В частных разговорах бывшие крестьяне уверяют, что больше не вернутся в поле.

    Но с учетом гигантской скрытой безработицы ренессанс личных хозяйств мог быть реальным выходом из тяжелейшего продовольственного кризиса, который не видит, пожалуй, только Кремль. Кроме того, вовлечение в картофелеводство новых самозанятых стало бы самым настоящим спасением для очень многих людей, в том числе предпенсинеров. Однако, похоже, Минсельхоз, как и вся вертикаль власти, ориентирован на обогащение кучки приближенных лоялистов.

    Вывод очевиден: если власть не станет государственником и не перестанет лоббировать интересы кучки промышленных картофелеводов, то через 3−4 года мы уже увидим в магазинах ценники по 200 рублей за один кг суррогатной желто-зеленой биомассы, которую и близко нельзя сравнить с бывшей «белой и рассыпчатой».
    По материалам: svpressa.ru



    Дочитали статью до конца? Пожалуйста, примите участие в обсуждении, выскажите свою точку зрения, либо просто проставьте оценку статье.

    Вы также можете:

    • Перейти на главную и ознакомиться с самыми интересными постами дня
    • Добавить статью в заметки на: Добавить эту статью в TwitterДобавить эту статью ВконтактеДобавить эту статью в FacebookПоделиться В Моем Мире


    Комментарии (0)

    RSSсвернуть / развернуть

    оставлять комментарии можно только в полной версии сайта

    Специальные предложения


    Резиновая плитка для пола «Модуль»

    Вулканизированная резина для пола в тренажерном зале обладает исключительной прочностью и укладывается как полы для занятий штангой и спортивные мобильные тяжелоатлетические площадки на улице. Покрытие не крошится и не впитывает влагу, это литая вулканизированная резина, не крошка! Покрытие послужит незаменимым полом в ангары для хранения мотоциклов, снегоходов, лодок, гидроциклов, катеров и яхт…

    Резиновое покрытие Трансформер «ЗЕРНО»

    Уникальное напольное покрытие из резины для быстрой и самостоятельной сборки пола в гараже. Полы в личном гараже Вы можете собрать своими руками, без привлечения строителей. Удобный предустановленный замок, позволит произвести монтаж резиновых плит без применения клея. Покрытие устойчиво к шипам, износу и проливу технических масел и бензина…

    Модульная плитка ПВХ для пола

    Модульная плитка ПВХ для пола в гараж, автосервис, цех, торгово-развлекательный центр, офис, фитнес и тренажерный зал, зрительный зал кинотеатра, склад. Модульные плитки ПВХ настолько просты в монтаже, что не требуют специальных навыков для своей установки. Неподготовленный человек может собрать более 100 кв.м. напольного покрытия за один рабочий день. Для сборки не требуется клей, цемент и другие крепежные материалы...


    +7 (495) 969-75-83

    +7 (495) 969-75-83

    +7 (495) 969-75-83

    Смотреть все предложения...

    Новостная сеть блогов MyWebS - это всё самое актуальное: основные мировые новости, лучшие фотографии из последних новостей. А также просто полезная и занимательная информация: о событиях в России, о достижениях в мире технологий, о загадочном и непостижимом, об исторических фактах и просто о знаменательных событиях.

    © Copyright 2010–2021